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ブログと言うモノに初めて挑戦するぼて次郎です。何処まで毎日出来るのか解りませんが楽しんでやりたいと思ってますので、どうぞ宜しくお願いします。

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2011年11月

2011年11月30日 (水)

創業50年を超えて

おはようございます

今日で11月が終わりますね
今年も残すところあと1ヶ月になりました
ほんとに1年は早いもので、光陰矢の如しという言葉が段々身に沁みて分かる歳にいつの間にかなりました(笑)

私共の店も尼崎を本拠に創業50年を昨年迎えることが出来ました。
これも大勢のお客様に可愛がって頂いた証であると感謝の思いでいっぱいになります。有難う御座いました。
今日ラジオで、創業100年を超える会社が全国で1600強、そのうち関西では350社ほどあるそうです
色んな大変な時期を乗り越え、今も元気に存続しておられる会社はほんとに素晴らしいと思います


我が社は今は前会長の代から代から引き継いだ2代目の社長が一生懸命切り盛りしております。
先日も昔から通って頂いてるお客様が来店されました
そんな方から聞く話は本当に面白く、この店の歴史を感じさせるもらえるので嬉しくニコニコしながら聞いております
ただこちらの話は余り聞いてもらえないことが多いですが・・(笑)

まだまだこの先60年、70年としっかり運営していけるように頑張りますので、変わらぬご愛顧をお願いします

皆様と共に一歩一歩歩いて行きたいと思っております
歴史は信頼の証だと自負しております

どうぞこれからも宜しくお願いします

2011年11月29日 (火)

期間限定 白子料理

早速2日も間を空けてしまいました・・
なるべく穴を開けないように頑張ります

今日は白子について話します

皆さんはふぐの白子を食べたことありますか?
味はとろとろ豆腐の柔らかい感じに近いですかね

でも味はまったり濃厚で、女性には美肌美白を、男性には滋養強壮の効果が有りですよ
今から2月終わりくらいまでの限定商品なので機会があれば是非お試しくださいませ。
焼いてよし、鍋でも良し、お造りでも楽しむことが出来ます
個人的には、お造りが一番好きですね
当店では白子造りにポン酢と薬味に味付け海苔を一緒に絡めて食べていただきます
海苔?と思われるでしょうが、これがまた絶品ですよ

ふぐは毒を心配される方がおられますが、我々専門の調理師すれば危険部位さえ食べなければ100%安全なのです
低カロリー高タンパクの非常に優れた食材だと自負しております

寒い日には暖かいてっちりを是非当店でお召し上がりください

2011年11月26日 (土)

希少な天然とらふぐ

おはようございます

今週末は2週間ぶりに良い天気に恵まれましたね
10月~11月中の殆どの土日に雨が降り、我々飲食店泣かせの週末が続いておりましたが、今日、明日とは天気も良く絶好の行楽日和になりそうです

秋も深まり、あちこちで色づく紅葉を愉しむ事が出来そうですね
皆様は何処かにお出かけになられますか?
春夏秋冬、四季を愉しむ心をいつも持っていたいと思います
目で心を豊かにした後は、美味しいものでお腹も豊かにしてみるのはいかがでしょうか?

今日は天然ふぐが入荷しました
3キロのとても良い型です
ふぐが養殖されるようになり、既に20年なります
今ではすっかり養殖のとらふぐが主流になっておりますが、やはり天然のとらふぐの美味しさには思わず唸るものがあります
その分値段にも唸りますけどね(笑)
希少な為どうしても仕入れ価格が高くなってしまうのです

皆様も機会があれば是非一度お試し下さい
我々から見ても、その価格に見合う旨さがあると思いますよ

お出かけの後はどうぞ当店でお腹いっぱい美味しいものを召し上がりください
スタッフ一同 今日も元気にお待ちしております

2011年11月25日 (金)

幹事様へ

皆さんがされる忘年会の日程はほんとに同じ日に重なる事が多いですね
私達の店も12月の金・土は特に沢山の予約を頂いております。
有難う御座います。

この時期の幹事さんは大変ですよね。
予算や人数の変更、料理の種類等々の要望で頭を悩ましている姿を良く見ます・・。ご苦労様です。

皆様が楽しいお酒で、心温まる忘年会をされるよう私たちも応援しております
美味しい料理は自然と笑顔が生まれます

そんな店に少しでも近づけるよう今年も最後まで走ります

2011年11月24日 (木)

初投稿です。

今日からブログ始めました~。
どうぞ色んな感想をお知らせくださいませ

今日は風が強いので、体感温度が1~2度低く感じますね
まだまだ冬本番前ですが充分寒さを味わっているのは私だけでしょうか?
皆さんも風邪には充分注意して寒さに負けないように頑張りましょう

今年の忘年会はもうお決まりですか?
毎年何回位されるのでしょうか?

当店もネット専用のお得なコースもありますので、是非HPを訪ねて見てください
昨年、50周年を記念して打ち出した「七福神コース 4800円」+100円で飲み放題になるコースが大好評のため今年もやります。
平日限定ですが大変お得ですよ
平日に忘年会をお考えの方は是非検討してみてください

年末31日まで、休みなしで営業しております
皆様のお越しを心よりお待ちしております

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